При выборе большая мойка из нержавеющей стали При изготовлении кухонных моек вы быстро столкнетесь с двумя основными методами: мойки, изготовленные методом машинной штамповки (вытяжки), и мойки ручной работы. компания по производству моек из нержавеющей стали или поставщики коммерческих раковин Я бы вам сказал, что этот термин раковина ручной работы Речь идёт о раковинах, которые вырезаются, свариваются и полируются вручную квалифицированными мастерами, а не штампуются из цельного листа стали на прессе. В этой статье рассматриваются преимущества и недостатки раковин ручной работы с точки зрения технологии производства и повседневного использования, а также проводится сравнение с раковинами, изготовленными методом вытяжки.
1. Как изготавливаются раковины ручной работы – Технология производства
Изготовление мойки ручной работы начинается с высококачественных листов нержавеющей стали, обычно толщиной от 14 до 16 калибра (1,5–2,0 мм), что значительно толще, чем 18–20 калибр (0,9–1,2 мм), обычно используемые в мойках, изготовленных методом вытяжки. Процесс включает в себя:
Резка – Листы точно вырезаются лазером по требуемым размерам.
Изгиб и сварка – Четыре стороны изгибаются и свариваются по углам либо с видимым швом, либо с бесшовной отделкой углов.
Шлифовка и полировка – Сварные швы шлифуются и полируются до гладкости, чтобы соответствовать окружающей поверхности (матовая, сатиновая или зеркальная).
Антикоррозийная обработка днища и звукоизоляция – для снижения уровня шума наносится прочное антикоррозийное покрытие днища и звукоизолирующие прокладки.
Поскольку каждый этап производства требует человеческого мастерства, процесс идет медленнее и дороже. Однако в результате получается современная кухонная мойка с острыми углами в 90° (или слегка закругленными углами R10–R20) и чистым, индустриальным дизайном. Многие поставщики моек для коммерческого использования предпочитают ручную работу для тяжелых условий эксплуатации, поскольку более толстая сталь лучше выдерживает механические воздействия, чем сталь, изготовленная методом вытяжки.
2. Преимущества раковин ручной работы
Превосходная толщина и долговечность материала.
Самое существенное преимущество раковин ручной работы — использование более толстой нержавеющей стали (14 или 16 калибра). Это обеспечивает исключительную устойчивость к вмятинам, ударам и деформации. Если уронить тяжелую чугунную сковороду в большую раковину из нержавеющей стали ручной работы, раковина не деформируется. В отличие от этого, на раковине из стали 20 калибра может остаться необратимая вмятина. Для поставщиков раковин для коммерческого использования эта прочность является обязательным условием — ресторанная кухня не может позволить себе раковину, которая деформируется под воздействием ежедневной эксплуатации.
Более крупные и функциональные миски
Поскольку раковины ручной работы изготавливаются из плоских листов, их можно сделать практически любого размера и формы. Большая раковина из нержавеющей стали, изготовленная вручную, может иметь одну чашу шириной 36 дюймов и более, что позволяет мыть большие противни, формы для запекания или даже детскую ванночку. Размеры вытянутых раковин ограничены размером штамповочного штампа, поэтому очень большие модели встречаются редко или стоят очень дорого. Для современной кухни домовладельцы все чаще предпочитают большую раковину с одной чашей, и ручная работа делает это возможным.
Эстетический и современный дизайн
Отличительной чертой раковин ручной работы являются острые, точные углы. Большинство раковин ручной работы имеют либо идеально закругленный внутренний угол в 90°, либо небольшой радиус (R10–R12), который выглядит почти квадратным. Это создает элегантный, архитектурный вид, который дополняет современные кухни. Кроме того, варианты установки заподлицо или под столешницу идеально сочетаются с каменными столешницами. Компания, специализирующаяся на изготовлении раковин из нержавеющей стали ручной работы, часто предлагает более тонкий бортик (всего 1–2 мм толщиной) для практически незаметного края, в отличие от раковин, изготовленных методом вытяжки, у которых бортик закруглен или толще.
Улучшение дренажа и гигиены.
Благодаря прямым стенкам и плоскому дну (или небольшому наклону в сторону слива), раковины ручной работы позволяют воде и мусору стекать прямо в слив, не скапливаясь в закругленных углах. Раковины, изготовленные методом вытягивания, неизбежно имеют углы с большим радиусом, где могут застревать частицы пищи. Острые внутренние углы раковины ручной работы легче очищать – достаточно одного движения губкой, чтобы очистить все дно. Многие поставщики коммерческих раковин рекомендуют модели ручной работы для профессиональных кухонь именно из-за этого гигиенического преимущества.
3. Недостатки раковин, изготовленных вручную.
Видимые сварные швы (в зависимости от качества)
Даже лучшие раковина ручной работы На углах будут едва заметны следы сварки. Производители высококачественной продукции шлифуют и полируют швы настолько тщательно, что они практически невидимы невооруженным глазом, но на бюджетных раковинах ручной работы часто видны линии или небольшое изменение цвета. Некоторым пользователям нравится индустриальный «сварной» вид как часть эстетики, но другие считают его менее бесшовным, чем раковина, изготовленная методом вытяжки. Если ваша цель — совершенство в однородности, то раковина, изготовленная методом вытяжки (без сварных углов), может быть предпочтительнее.
Крайний случай: острые углы могут представлять опасность.
В то время как острые углы в 90° раковина ручной работы Хотя они выглядят современно и легко моются, при соскабливании остатков пищи с края кастрюли ими может быть неудобно. Некоторые пользователи также сообщают, что в нижних внутренних углах (где боковая стенка соприкасается с дном раковины) может скапливаться стойкая грязь, если их не чистить регулярно, поскольку до идеального угла в 90° трудно добраться губкой. Производители часто используют небольшой радиус (R10–R12), чтобы смягчить это, но действительно острые углы остаются незначительным неудобством при ежедневном использовании.
Заключение
В конечном итоге, раковина ручной работы Это вершина мастерства изготовления моек из нержавеющей стали. Она обеспечивает непревзойденную прочность, фирменный современный вид и уровень гигиены, необходимый на профессиональных кухнях. Хотя более высокая цена и потенциальная видимость сварных швов могут отпугнуть некоторых покупателей, те, кто инвестирует в настоящую мойку ручной работы от авторитетного производителя, предпочтут именно ее. компания по производству моек из нержавеющей стали Редко об этом жалею. Потому что оба поставщики коммерческих раковин И домашние повара согласятся – когда речь идет о сердце кухни, качественная раковина ручной работы доставляет удовольствие при ежедневном использовании.
